Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

  • 10 tranches de jambon cru
  • 1 botte d’asperges vertes
  • Huile d’olive
  • Poivre du moulin.

Lavez les asperges.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez- les d’huile d’olive.

Enroulez le jambon cru autour des asperges en laissant apparaitre les têtes et les pieds.

Poivrez selon votre goût.

Placez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.

Laissez cuire 15 min à 180 C°.

Servir chaud parsemées de copeaux de parmesan et de pignons de pin.