Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

  • 6 pains à burger
  • 6 petites tranches de pâté de campagne
  • 1 yaourt
  • Ciboulette
  • 1 concombre
  • Jeunes pousses de poireau
  • Sel, poivre

Toastez les pains burger.

Lavez le concombre.

A l’aide d’une mandoline, taillez-le en tranches fines (1 mm d’épaisseur) dans le sens de la longueur.

Salez et placez les tranches sur un papier absorbant.

Battre le yaourt, ajoutez-lui la ciboulette ciselée.

Assaisonnez.

Garnissez le pain.

Piquez d’un cure dent pour maintenir.