Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

  • 250g de champignons de paris
  • 100g de rillettes
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1/2 botte de cerfeuil
  • 1/2 botte de persil frisé
  • Sel, poivre

Retirez les pieds des champignons et lavez-les.

A l’aide d’un mixeur, hachez finement les herbes fraîches.

A l’aide d’une fourchette, incorporez- les aux rillettes.

Assaisonnez.

Garnissez les champignons.

Servez immédiatement pour un maximum de fraîcheur.