Nems de friand, sauce légère au poivre vert

Dans une casserole, faites sécher les grains de poivre pendant 1 à 2 min à feux doux. Ecrasez-les avec une cuillère en bois.
Ajoutez la crème fraîche épaisse et mélangez bien. Incorporez la crème liquide et prolongez la cuisson jusqu’à ce que la sauce soit bien onctueuse.
Faites chauffer les friands selon le temps indiqué sur l’emballage et coupez-les en 3 de manière à former des petits nems.
Enroulez chaque morceau de friand dans une feuille de salade préalablement lavée et dégustez sans plus attendre avec la sauce au poivre vert.